sfidn.com – Bukan hanya buah, beberapa jenis sayuran juga bisa dijus. Selain menyehatkan, rasanya juga cukup enak, seperti wortel, tomat, timun, dan lainnya.

7 Jenis Sayuran Ini Cocok untuk Dijadikan Jus

Jus sayuran mengandung banyak nutrisi yang penting bagi tubuh kita, seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.

Namun, tidak semua sayuran cocok dijadikan jus karena berbagai alasan. Misalnya, seperti tekstur yang terlalu keras atau rasa yang kurang enak.

Supaya Anda dapat memilih sayuran yang tepat, berikut adalah tujuh jenis sayuran yang sangat cocok untuk dijadikan jus:

1. Wortel

Wortel kaya akan beta-karoten yang akan diubah tubuh menjadi Vitamin A sehingga sangat baik untuk kesehatan mata dan kulit.

Jus wortel memiliki rasa manis alami yang membuatnya mudah untuk dinikmati. Anda juga bisa menambahkan jahe untuk memberi rasa hangat dan melancarkan sistem pencernaan. 

Buah-buahan yang cocok dikombinasikan dengan wortel juga ada banyak, seperti tomat, nanas, mangga, dan masih banyak yang lainnya.

2. Seledri

Seledri adalah sayuran rendah kalori yang kaya akan serat dan elektrolit. Jus seledri terkenal karena kemampuannya untuk membantu detoksifikasi tubuh dan menjaga keseimbangan cairan. Untuk rasa yang lebih nikmat, Anda bisa mengombinasikannya dengan apel, mentimun, dan sedikit lemon.

3. Tomat

Tomat kaya akan antioksidan kuat bernama lycopene yang membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit maupun kerusakan otot.

Jus tomat bisa lebih nikmat jika Anda tambahkan daun basil atau mint yang akan memberikan aroma dan rasa yang lebih menyegarkan.

Baca Juga:

12 Daun yang Mengandung Antioksidan Tinggi

4. Mentimun

Mentimun atau timun adalah sayuran dikenal karena kandungan airnya yang sangat tinggi sehingga cocok dijadikan jus yang menghidrasi tubuh.

Di sisi lain, mentimun juga memiliki manfaat untuk detoksifikasi dan membantu menjaga tekanan darah tetap stabil. Tambahkan jahe, lemon, atau pun apel untuk memberikan rasa segar dan menambah kandungan vitaminnya.

Namun, mentimun sebaiknya tidak dicampur bersama dengan tomat karena dapat mengganggu sistem pencernaan.

5. Bayam

Bayam adalah salah satu sayuran hijau yang kaya akan nutrisi seperti Vitamin A, C, dan K, serta mineral seperti zat besi dan folat. Bayam juga mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas.

Anda bisa membuat jus sayuran dari bayam yang ditambahkan dengan buah-buahan manis, seperti apel atau pir.

6. Kale

Kale dikenal sebagai "superfood" karena kandungan nutrisinya yang melimpah, termasuk Vitamin K, C, kalsium, dan kalium. 

Jus kale bisa terasa sedikit pahit, jadi cobalah mencampurnya dengan madu atau buah-buahan seperti nanas atau jeruk untuk menciptakan rasa yang lebih seimbang dan menyegarkan.

7. Brokoli

Brokoli adalah sumber yang kaya akan Vitamin C, K, dan omega-3, serta serat yang membantu menurunkan kolesterol dan mendetoksifikasi hati.

Sebelum dijadikan jus, brokoli sebaiknya direbus sebentar untuk mengurangi rasa mentahnya yang langu. Campurkan dengan buah-buahan seperti apel atau jeruk untuk membuat jus yang enak dan menyehatkan.

Dengan mengonsumsi ketujuh jus sayuran di atas secara bergantian, Anda dapat memastikan tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang cukup setiap hari.

Cobalah berbagai kombinasi bahan untuk menemukan rasa yang paling Anda sukai dan nikmati manfaat kesehatannya!