Apakah Blueberry Cocok untuk Keto?

sfidn.com - Blueberry adalah buah rendah gula dan kalori. Buah ini bagus untuk dinikmati sendiri karena mengandung banyak nutrisi. Blueberry mengandung protein, karbohidrat, vitamin c, dan fiber.

Banyak orang bertanya-tanya apakah blueberry bermanfaat untuk diet keto. Untuk menjawab permasalahan tersebut, sebaiknya Anda memahami terlebih dahulu kandungan nutrisi diet keto. Dalam diet keto, biasanya orang mengkonsumsi sekitar 50 gram karbohidrat atau 25 gram total karbohidrat yang telah dikurangi dengan serat dan gula. 

Dalam keadaan ketosis, sumber bahan bakar utama dalam tubuh adalah lemak, bukan karbohidrat. Ketosis memberikan beberapa keuntungan untuk tubuh, misalnya menurunkan berat badan, dan mengontrol gula darah. 

Untuk menjawab rasa penasaran banyak orang tentang kaitan antara keto dan blueberry, berikut informasi kandungan yang terdapat dalam blueberry. 

Kandungan dalam Blueberry 

Kandungan karbohidrat dalam blueberry sangat bervariasi tergantung pada jenis blueberry, yaitu mentah atau kering. Berikut jumlah nutrisi yang terdapat dalam blueberry tanpa pemanis tambahan.

Satu setengah cangkir (74 gram) blueberry mentah mengandung 63 gram kalori, 11 gram karbohidrat, 2 gram serat, dan 9 karbohidrat bersih (net carbs). Sementara itu, dalam 1/2 cangkir (60 gram) blueberry kering mengandung 190 gram kalori, 48 gram karbohidrat, 5 gram serat, dan 43 gram karbohidrat bersih (net carbs). 

Manfaat Blueberry 

1. Blueberry dapat menurunkan tekanan darah 

Blueberry bermanfaat bagi penderita darah tinggi. Dalam penelitian ditemukan bahwa orang obesitas yang memiliki risiko penyakit jantung dapat dicegah dengan konsumsi blueberry sekitar 2 ons per hari. Hal itu terjadi karena blueberry dapat menurunkan tekanan darah 2—4%. 

2. Blueberry dapat membantu menjaga fungsi otak dan meningkatkan daya ingat

Berdasarkan beberapa penelitian, diketahui dapat meningkatkan fungsi otak. Dalam salah satu penelitian, ditemukan pula bahwa orang lanjut usia akan mengalami peningkatan fungsi otak setelah 12 minggu konsumsi jus blueberry. Dengan demikian, blueberry bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat dan fungsi otak, terutama pada orang lanjut usia. 

3. Blueberry dapat mengurangi kerusakan otot setelah latihan berat 

Olahraga berat dapat menyebabkan nyeri otot dan kelelahan. Hal itu dapat diatasi dengan konsumsi blueberry. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada 10 atlet perempuan, blueberry terbukti mempercepat pemulihan otot setelah latihan kaki yang berat. 

4. Meningkatkan imun tubuh

Buah ini mempunyai kandungan antioksidan tinggi. Kandungan antioksidan dalam blueberry dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh. Hal itu membuat blueberry dapat mencegah virus maupun racun dalam tubuh. 

5. Mengurangi berat badan

Serat dalam makanan juga menjadi faktor penting dalam penurunan berat badan dan mengontrol badan. Blueberry mengandung 3,6 gram serat. Hal itu membuat buah ini dapat membantu Anda mengurangi berat badan. 

Blueberry: Apakah Membantu Diet Keto?

Blueberry dapat menjadi bagian dari diet keto, terutama blueberry kering. Sementara itu, blueberry kering dengan pemanis tidak cocok untuk diet keto karena mengandung gula dan karbohidrat tinggi. 

Produk blueberry kalengan biasanya juga mengandung gula kecuali terdapat label bebas gula. Meskipun demikian, blueberry kalengan rendah gula juga tidak cocok untuk keto karena terlalu tinggi karbohidrat. 

Saat memasukkan blueberry ke dalam diet keto, perhatikan ukuran porsi yang sesuai dengan tubuh Anda. Hitunglah jumlah karbohidrat total dan karbohidrat bersih.

Blueberry mentah memang bisa membantu diet keto, namun blueberry kering memiliki kandungan yang lebih rendah dalam jumlah karbohidrat total dan bersih. Oleh karena itu, blueberry kering lebih direkomendasikan dalam diet keto. Selain itu, ada beberapa buah berry yang bisa dikonsumsi untuk diet keto. Misalnya, strawberry, raspberry, dan blackberry. 

Banyak buah-buahan yang mengandung karbohidrat tinggi untuk dimakan secara teratur pada diet keto, namun beri adalah pilihan buah yang bagus untuk pelaku diet keto. 

Kebanyakan buah-buahan lain terlalu tinggi karbohidrat untuk dimakan secara teratur pada diet keto, tetapi buah berry merupakan pilihan buah yang bagus untuk para pelaku diet keto. Berry dapat dijadikan buah yang bisa dimasukkan dalam diet keto, namun harus disesuaikan kembali dengan tubuh Anda.