Berapa Banyak Garam yang Seharusnya Anda Makan Dalam Sehari?

sfidn.com - Makanan yang gurih dan asin memang sangat nikmat untuk dikonsumsi, tapi tahukah Anda bahwa mengonsumsi banyak garam bisa menyebabkan penyakit tertentu. Bahkan, makanan yang bergaram bisa mengakibatkan lemak tubuh menjadi makin menumpuk. Sebagian besar orang tidak menyadari bahwa garam yang telah mereka konsumsi sangat banyak dari yang sudah seharusnya. Lantas, berapa banyakah garam yang harus kita konsumsi dalam sehari?

Batas toleransi tubuh dalam mengonsumsi garam yang sehat

Berdasarkan rilis yang dikeluarkan WHO, batas toleransi tubuh dalam mengonsumsi garam selama sehari adalah satu sendok atau 6 gram. ketentuan ini hanya berlaku jika Anda ternyata sehat dan tidak mempunyai tekanan darah tinggi atau berbagai penyakit tertentu. Selain itu, ketentuan ini di buat berdasarkan kadar natrium yang tinggi pada garam, 6 gram memiliki kadar natrium sebanyak 2300 mg.

Bagaimana jika saya memiliki beberapa penyakit tertentu?

Jika Anda memiliki riwayat penyakit seperti stroke, diabetes atau jantung, maka disarankan agar Anda melakukan diet rendah garam yang berguna untuk mengendalikan tekanan darah dan meminimalisir terjadinya penimbunan cairan. Beberapa diet rendah garam yang dianjurkan adalah:

1. Diet rendah garam tahap 1

Diet rendah yang pertama ini tidak memperbolehkan Anda untuk menongsumsi atau menambahkan sedikitpun garam pada makanan, karena asupan natrium yang diperboleh hanyalah 200-400 mg, sedangkan pada makanan yang Anda konsumsi pun sudah memiliki kandungan natrium. Diet ini dilakukan jika Anda mengalami tekanan darah sangat tinggi dan memiliki kondisi pembengkakan pada tubuh.

2. Diet rendah garam tahap 2

Diet tahap ini hanya memperbolehkan Anda untuk mengonsumsi 1 gram garam saja. Mereka yang mengalami pembengkakan dengan tekanan darah tidak terlalu tinggi bisa melakukan jenis diet rendah garam ini.

3. Diet rendah garam tahap 3

Jika Anda mengalami tekanan darah tinggi yang ringan, maka Anda bisa melakukan diet ini. Didalamnya, Anda hanya diperbolehkan untuk mengonsumsi setengah sendok teh garam perhari.

Mengapa konsumsi garam berlebih bisa meningkatkan tekanan darah?

Garam memiliki senyawa mineral yang kita sebut dengan natrium. Pada umumnya, makanan yang kita konsumsi sehari-haripun memiliki kandungan natrium, namun kadarnya tidak sebanyak garam. Natrium di dalam tubuh berperan dalam menjaga elektrolit dan cairan agar tetap seimbang. Kurangnya natrium di dalam tubuh bisa mengganggu seluruh fungsi tubuh, karena seluruh aktivitas tubuh pada dasarnya membutuhkan natrium.

Namun, natrium bisa juga membahayakan tubuh jika dikonsumsi berlebih. Saat Anda mengonsumsi makanan olahan bernatrium tinggi, maka tubuh akan langsung menyerapnya dan mengalir di aliran darah. Karena natrium bersifat mengikat air, maka natrium bisa mengikat banyak cairan di dalam tubuh yang membuat jantung bekerja lebih keras untuk memompa darah keseluruh tubuh. Hal tersebut yang kemudian membuat tekanan darah jadi meningkat.

Jumlah Natrium dalam garam

Dilansir dari dari American Heart Association, banyaknya jumlah natrium dalam garam adalah sebagai berikut:

1. Dalam ¼ sendok teh garam terdapat 572 mg natrium
2. Dalam ½ sendok teh garam terdapat 1150 mg natrium
3. Dalam ¾ sendok teh garam terdapat 1725 gram natrium ter
4. Dan dalam 1 sendok teh garam terdapat 2300 mg natrium

Jadi, jika Anda sehat dan tidak memiliki riwayat penyakit tertentu, disarankan untuk tidak mengonsumsi lebih dari satu sendok teh garam untuk meminimalisir berbagai penyakit berbahaya.