sfidn.com - Tren penerapan pola makan bebas gluten sedang digandrungi oleh masyarakat di Indonesia. Tidak sedikit kafe, restoran, dan tempat makan lainnya yang kini sudah menyediakan menu makanan dengan konsep bebas gluten. Pada artikel ini akan dibahas tentang pengertian,manfaat dari diet bebas gluten.

Penjelasan lengkap tentang Diet Bebas Gluten SFIDN

Pengertian Diet Bebas Gluten

Gluten adalah suatu jenis protein yang tidak beraturan, gluten terbentuk ketika tepung terigu atau gandum bercampur dengan air. Jadi bisa diartikan bahwa Diet bebas gluten adalah Diet yang dilakukan oleh seseorang dengan cara menghindari makanan yang mengandung gluten dengan tujuan agar tubuh merasa lebih baik dan lebih sehat. 

Manfaat tujuan Diet Bebas Gluten

Diet bebas gluten memiliki manfaat dan tujuan utama yaitu untuk meminimalisir sakit pencernaan pada penderita penyakit celiac. Penyakit celiac adalah suatu penyakit yang masuk dalam golongan 'alergi' atau kondisi pencernaan yang tidak bisa mentolerir dan mengkondisikan zat tertentu dari makanan yang kita konsumsi. Jika penderita celiac memaksakan diri untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung gluten, makan akan mengakibatkan serangan autoimun pada organ usus sehingga terjadi peradangan usus, gangguan pencernaan, dan sangat berpotensi kehilangan nutrisi penting dari makanan dan minuman yang kita konsumsi. Selain itu, para ahli kesehatan juga mengatakan jika diet bebas gluten ini juga bisa meringankan sejumlah penyakit lain, seperti : ADHD (Attention Deficit Hyperactive Disorder, merupakan perilaku anak dengan banyak gerakan atau biasa dikenal dengan sebutan hiperaktif, kurangnya kemampuan untuk fokus konsentrasi, dan sering berlari berputar-putar tidak mau diam), masalah pada pencernaan, kelelahan kronis, tiroid, dan obesitas atau berat badan berlebih.

• TIPS LENGKAP UNTUK TINGKATKAN STAMINA TUBUH
• PENYEBAB BERKURANGNYA HORMON TESTOSTERON
• TIPS POLA HIDUP SEHAT
  

Contoh makanan dengan gluten tinggi

Makanan ini merupakan makanan yang mengandung kandungan gluten tinggi diantaranya yaitu Gandum, rye, barley, terigu, roti, pasta, wafel, kerupuk, minuman bir, dan sereal.

Contoh makanan dengan gluten rendah

Sebenarnya tidak sedikit makanan yang secara alami sudah rendah kandungan glutennya. Kacang-kacangan, buah-buahan, jagung, sayuran, daging, ikan, makananan atau minuman dengan bahan dasar susu, kentang, nasi, bayam, tepung garut, soba, millet, tepung beras, dan tapioka misalnya.

Siapa saja yang perlu melakukan diet bebas gluten

Berdasarkan apa yang telah dijelaskan diatas, diet bebas gluten ini sebenarnya diutamakan dilakukan oleh penderita penyakit celiac.  Usus penderita akan mengalami radang dan luka jika mengkonsumsi makanan yang mengandung kandungan gluten terlalu tinggi. Selain celiac, diet bebas gluten ini juga direkomendasikan dilakukan oleh penderita ADHD,dan penderita penyakit tiroid.

Kesulitan dan efek samping diet bebas gluten

Untuk masyarakat Indonesia yang makanan pokok adalah nasi, jagung dan ketela, diet bebas gluten tidak terlalu bermasalah. Kebutuhan karbohidrat kompleks sebagai energi tubuh dan juga sifatnya yang bisa mengenyangkan perut telah terdapat pada nasi yang kita konsumsi sehari-hari. Selain itu, kebutuhan gizi lainnya bisa kita dapatkan dari konsumsi buah-buahan,sayur-sayuran,kacang-kacangan yang ada disekitar kita. Untuk kita warga Indonesia, bisa disimpulkan diet ini tidak memiliki efek samping, hanya saja hindari konsumsi makanan dengan kandungan gluten tinggi diatas tadi.

Nah itu dia Informasi tentang Penjelasan lengkap tentang Diet Bebas Gluten SFIDN, semoga bisa membantu dan bermanfaat tentunya.